眼看高考越来越近，有孩子备考的家庭全家都铆足了劲让他吃多、吃好、吃补。专家认为，备考期间孩子要进“补”，但千万不要随便打破孩子的营养“生物钟”。
营养状况短期内难改变
从营养学原理而言，一个人如果长期营养不足，不可能在短期内改变。因此，在现在这个“节骨眼”上，必须注意不能随意打破孩子固有的“营养平衡”。
重要的是要做好搭配，一是干稀搭配，营养素在水中燃烧得比较快，譬如吃面包、包子、馒头，可搭配吃牛奶、豆浆、粥，吃饭搭配汤水；二是主副搭配，饭、面包等粮食类主食，搭配肉、鱼、蛋、奶这些副食；三是粗细搭配，玉米、高粱、荞麦、豆类、薯类等粗粮搭配精米、白面等细粮；四是酸碱搭配，米面肉蛋等食物可搭配牛奶、水果、蔬菜等食物。二是一日三餐要分配合理，早餐一定要充分注意，可以多进食谷类等糖类食物、牛奶、豆浆等食物，含丰富维生素的水果等。最后是进食要按时定量有规律，食欲不好的考生可少吃多餐。
饮食“杂”“平”为宜
专家认为，考生的饮食以“杂”、“平”为宜。好的营养是“杂”——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等都应满足人体的需要。营养摄取的关键在于“平”——不过剩，也不过少。
在一般情况下，考生蛋白质需要量为每天每公斤体重1.5克左右。理想的蛋白膳食包括豆制品、瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、牛奶等，以及动物内脏如猪肝、腰子。脂肪的摄入量以男生每天不超过150克，女生每天不超过120克为宜，而日常的动物油和植物油混合使用。猕猴桃、鲜枣、橘子、甜橙等水果以及油菜、菠菜、甜椒等蔬菜富含维生素C，柿子、木瓜以及胡萝卜、西红柿等富含β-胡萝卜素，学生们应该多吃。此外，大豆和豆制品也是优质蛋白质，并且富含丰富的B族维生素、微量元素锌和锰。
甜食会增加紧张
考生如果需要熬夜加班学习，晚餐多吃富含维生素B族的食物，如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等，酵母粉也是维生素B族的良好来源。睡眠不好的考生可睡前喝一些牛奶，或喝碗莲子大枣汤。
另外，考生想吃点心时，不妨选择牛奶、水果、全麦面包和沙拉等。尽量少吃零食、少喝咖啡，零食和咖啡虽能暂时提神，但会加速消耗维生素，摄取太多糖还会刺激胰岛素大量分泌，使血糖急速降低，影响中枢神经活动，会更加昏昏欲睡。不少女生尤其处于生理期间的女生喜欢以吃甜食来放松情绪，少量甜食虽能带来满足感，过多却会造成如镁等矿物质流失，反而会增加紧张。