为避免营养流失蔬菜焯水应该时切小块还是切大块

为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的？这是支付宝蚂蚁庄园3月27日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下吧。

蚂蚁庄园3月27日答案最新

1、为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的？

尽量不切小块

时间越长越好

2、正确答案：尽量不切小块

3、答案解析：

将蔬菜清洗干净后，尽量直接焯水，能切大块尽量不切小块，有助于避免营养素流失。