母乳的特点是
A.钙含量高于牛乳
B.蛋白质含量较牛乳低
C.酪蛋白/乳白蛋白比例较牛乳高
D.脂肪含量较牛乳低
E.乳糖含量较牛乳低
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参考答案:
B试题难度:易 认知层次:记忆 此题是理解判断题,考查考生对母乳与牛乳的营养特点的记忆理解与掌握程度。 母乳是最适合婴儿身体需要的唯一食物,特别在婴儿最初阶段。从婴儿器官,尤其是消化器官结构与功能,理解母乳与牛乳营 养成分的区别。