化学毒物经下列哪一种生物转化反应后水溶性降低

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A、葡萄糖醛酸结合

B、羟化结合

C、硫酸结合

D、甲基化结合

E、谷胱甘肽结合

参考答案:

D

化学物经生物转化后一般是水溶性增强,以利于排泄。在5个备选答案中,只有甲基化结合反应的产物水溶性降低,因此答案D正确。

营养与食品卫生学