与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质

9 查阅

A、

B、

C、

D、

E、

参考答案:

E

锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分,因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的,一旦锌缺乏,就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。

营养与食品卫生学