A、普通膳食
B、管饲要素膳食
C、管饲无氮膳食
D、流质膳食
E、软饭
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参考答案:
D
考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者容易出现肠穿孔和肠出血,应该供给流质或者少渣半流质膳食。
营养与食品卫生学