A、肝癌
B、食管癌
C、胃癌
D、口腔癌
E、肺癌
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参考答案:
C
习惯于高盐饮食人群,胃癌发生率明显增高 。高盐饮食能损伤胃壁细胞,使胃黏膜上皮细胞 对致癌物的敏感性增加;另外,幽门螺杆菌容易 在盐腌食物中释放出致癌物质。
营养与食品卫生学