植酸发挥抗氧化作用的主要基础为

参考答案:

C

植酸的抗氧化效应主要基于其对Fe、Cu等金属离子的螯合作用。植酸通过对铁、铜等离子的螯合作用阻止Fenton反应，抑制活性氧的形成，从而保护细胞免受氧化损伤。