A、食物加工程度高
B、主要食用油为动物油
C、膳食含大量复合碳水化合物
D、蔬菜水果摄入量低
E、多数成人有饮白酒习惯
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参考答案:
C
地中海膳食结构特点为食物加工程度低,膳食含大量复合碳水化合物,蔬菜水果摄入量高,多数成人有饮葡萄酒习惯,橄榄油为主要食用油等。
营养与食品卫生学