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问题
反映食品可能被污染及污染程度的指标是
15 查阅
A、
大肠菌群
B、
重金属
C、
灰分
D、
沙门菌
E、
真菌毒素
点击查看答案
参考答案:
A
食品安全标准中,反映食品可能被污染及污染程度的指标包括菌落总数、大肠菌群数等。
营养与食品卫生学
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