碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括

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A、促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化

B、促进蛋白质合成,调节蛋白质合成和分解

C、促进碳水化合物和脂肪代谢

D、调节组织中水盐代谢

E、以上各项全是

参考答案:

E

营养与食品卫生学