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不能用于烟酸营养状况评价的是

8 查阅

A、空腹尿中N甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定

B、测定烟酸的代谢产物

C、2-吡啶酮/N-MN比值

D、红细胞中NAD/NADP比值

E、烟酸当量测定

参考答案:

E

营养与食品卫生学

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