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  2. 问题

以下不属于食品污染物范畴的是

9 查阅

A、重金属

B、食品添加剂

C、寄生虫

D、微生物

E、河豚毒素

参考答案:

E

该题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

营养与食品卫生学

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