以下哪种微生物能够耐受121℃湿热20分钟

9 查阅

A、乙肝病毒

B、炭疽杆菌芽胞

C、破伤风梭菌芽胞

D、肉毒梭菌芽胞

E、以上均不能

参考答案:

E

通常在103.4kPa的压力下达121.3℃,维持15~20分钟,可杀灭所有菌芽胞和繁殖体。

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