肝硬化患者的营养治疗措施有

8 查阅

A、脂肪摄入要适量,可不必过分限制,但不能高

B、肝硬化患者肝功能减退,胆汁合成减少,脂肪 消化受到影响,只能少量食用植物油

C、严格控制脂肪的摄入量

D、肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入

E、肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求

参考答案:

A

由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降,载 脂蛋白合成不足,过多供给脂肪容易在肝内沉积 ,并阻止肝糖原的合成,加重肝功能损伤,因此脂肪摄入要适量,但是不需要过分限制。肝硬化患 者膳食中采用中链甘油三酯(MCT)作为烹调油, 对肝硬化有良好的作用。

营养与食品卫生学