下列属于食源性疾病范畴的是

18 查阅

A、A.食物中毒

B、B.食源性肠道传染病和寄生虫病

C、C.食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

D、D.食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

E、E.食物过敏

参考答案:

ABCDE

食源性疾病源于传统的食物中毒,但是其范畴不断扩大,已包含ABCDE所有的疾病。

营养与食品卫生学