A、维生素B
B、维生素B
C、维生素B
D、叶酸
E、烟酸
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参考答案:
ACD
维生素B维生素B、叶酸是同型半胱氨酸向蛋氨酸、胱氨酸转化的代谢中过程中的辅酶,当这些维生素缺乏时,可以影响同型半胱氨酸代谢,导致高同型半胱氨酸血症。
营养与食品卫生学