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问题
测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为
14 查阅
A、
游离脂肪
B、
结合脂肪
C、
氧化脂肪
D、
乳脂肪
E、
原脂肪
点击查看答案
参考答案:
A
能被有机溶剂直接提取的脂肪称为游离脂肪。
理化检验技术
Ta老师搜题
相关问题:
下列脂肪酸中,属于人体必需脂肪酸的是
油脂在储存、运输期间,由于含有过量的水分和杂质,发生某种反应产生游离脂
养成良好生活方式和饮食习惯。不吸烟,不过量饮酒,不吃发霉食物,合理营养。
适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
一般认为单纯性脂肪肝指肝小叶内肝细胞发生脂肪变的比例超过
为防止胰岛素注射部位皮下组织硬化及脂肪萎缩,应注意
某地进行了一项关于脂肪摄入与乳腺癌关系的病例对照研究,选择乳腺癌患者
围绝经期的妇女的脂肪一般每天需要摄入多少克左右
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首选抗癫癎药物
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