为了保持身体健康，应该注意饮食的合理，在饮食过程中挑选合适类型食物提供营养，是让身体维持健康的关键。很多人会通过吃素的方式来控制体重，但是在吃素之后身体反而出现健康问题，很可能是陷入了误区。在吃素的过程中方法不合理，身体受到损伤某些疾病的患病率高，因此，要了解吃素有哪些误区不能陷入，才能保持身体健康状态。
1、只吃青菜
很多人吃素陷入了误区，认为吃素就只能吃绿色的蔬菜，在饮食过程中其他类型的食物没有摄入，营养缺乏的情况下反而会出现疾病。其实，生活中常见的素食类型比较多，例如水果、豆类食物、粗粮、蔬菜，这些都属于素食，如果吃素的人只吃绿色的蔬菜，营养太过单一的情况下抵抗力会变得薄弱，营养提高不足身体会受到伤害。因此，在吃素过程中方法要合理，不能单纯只吃青菜。
2、某种物质摄入过量
很多人在吃素的过程中方法不正确，反而出现了健康问题，特别是吃素的时候偏爱吃某种食物，这也是不合理的行为。素食的种类多，如果偏爱吃某种食物，而这些食物中的营养被人体大量获取，某些物质获取量过多，身体健康会受威胁。
人体想要保持健康状态，需要讲究营养均衡，人体需要的各类营养物质获取量充足，不能缺乏也不要过量，如果单纯只吃某一种食物，太过偏爱的情况下里面的某些物质获取过多，同样会让身体承受不住，出现疾病的概率反而更高。
3、调味料错误使用
为了让素食更加美味，可能会加入很多的调味料。很多人在吃素的过程中感觉到食物没有味道会加入较多的调味料，例如喜欢使用沙拉酱，芝麻酱或者辣椒酱，各种各样的调味料使用虽然可以让食物的风味更加独特，但是加入了调味料食物就不再保持清淡状态，长时间大量摄入反而不利于身体健康。因此，要通过吃素这种方式来调节身体，方法需要正确，调味料不宜盲目使用，否则过量摄入调味料身体容易受到伤害。
4、认为所有人都能吃素
吃素反而出现了疾病，很可能是没有在身体适应的情况下就吃素。很多人认为所有人都可以吃素，因此盲目加入到吃素的行列中来，如果本身身体不适应，已经有营养不良的情况还吃素，营养供应不足抵抗力薄弱，重要器官功能也会降低。因此，想要吃素来调养身体需要身体适应，并非所有人都适合吃素。