脂肪肝属于肝脏疾病的一种，在肝脏功能降低之后身体会有许多不良症状，要避免脂肪物质浸润肝脏细胞，需要在发现疾病之后改变坏习惯，那些本身容易诱发脂肪肝的不良行为要远离，坚持下来肝脏恢复功能正常，身体才能保持健康。很多人都知道身体发胖是脂肪肝发病率高的原因，因此觉得出现该疾病就不能够吃肉了，这种想法是正确的吗？
出现脂肪肝不代表就不能吃肉，肉类食物也可以为人体提供营养，有部分人的脂肪肝并非身体肥胖引起，而是营养不良，长时间单纯吃素，过度节食，身体需要的营养物质无法满足需求，同样会降低抵抗力，影响肝脏功能，出现脂肪肝的可能性大。如果可以改掉坏习惯，饮食正确来补充足够的营养，肝脏才能保持功能良好，这种情况就应该适当吃肉，才能获取肉类食物中的蛋白质以及其他多种营养成分。
哪些饮食原则要遵循？
1、滴酒不沾
出现了脂肪肝，有很多的饮食原则要牢记，特别是在饮食过程中做到滴酒不沾，是保持肝脏功能良好，让脂肪肝更快改善的关键。很多人没有注意这个问题，经常大量饮酒，酒精获取过多会让肝脏受到损伤，肝脏细胞变性，坏死之后疾病就容易出现。如果可以远离酒精，在滴酒不沾之后肝脏不需要代谢酒精，也没有有害物质产生损伤肝脏细胞，可以让脂肪肝病情缓解。
2、荤素搭配合理
想要改善脂肪肝，在饮食过程中荤素搭配合理，保证营养全面提供。很多人脂肪肝出现是身体营养不良，没有掌握正确的饮食技巧，长时间单纯吃素会让身体营养不良，营养不良的情况下抵抗力变得薄弱，还会因为蛋白质获取量不足，让肝脏明显功能降低，严重时脂肪肝就会出现。而那些正确保养身体的人会掌握饮食技巧，食物营养全面提供，在荤素搭配合理之后自身体抗力提高，肝脏也可以保持功能正常。
3、远离高热量食物
要让肝脏健康有保障，防止脂肪肝出现，在饮食过程中那些热量高，油腻的食物不宜吃太多，这也是促进身体健康的做法。很多人总吃那些垃圾食品，热量高，油脂含量多的食物经常摄入，容易让身体发胖，而越肥胖的人脂肪肝越容易出现，会在体内脂肪物质堆积，肝脏细胞被脂肪浸润之后影响身体健康。需要改掉这种坏习惯，严格控制热量的摄入。
4、不要吃太饱
防止脂肪肝出现应该避免吃太多，暴饮暴食，很多人每顿饭总是摄入很多的食物，能量一次性获取过多除了让身体容易发胖，还会增加消化压力，影响人的胃口。要避免这种情况带来影响，正确的饮食原则要牢记，三餐规律饮食之外每顿饭摄入的食物量不要过多，吃到七八分饱即可，这样既能够提供营养物质，又可以避免能量获取过多让身体发胖而引发疾病。