年龄增长身体会逐渐衰老，衰老过程中某些重要器官会功能下降，特别是消化系统，而消化系统能力降低，身体消化以及吸收营养物质速度缓慢，容易让身体缺乏营养。加上很多老年人饮食方法不正确，营养太过单一，长时间挑食，偏食，在营养缺乏之后抵抗力变得薄弱，甚至还容易诱发疾病。因此，要了解老年人容易缺乏哪些营养，通过科学的补充让身体保持健康。
1、钙质
年龄增长过程中身体会逐渐衰老，钙质流失速度加快，老年人比较容易出现缺钙这种情况。钙质可以从豆类食物、乳制品中获取，通过补钙来维持牙齿，骨骼强健状态。如果身体衰老让钙质流失却没有引起重视，钙质缺乏之后关节和骨骼退行性变速度加快，容易让关节产生疼痛感，很多人的牙齿松动，脱落都是缺钙引起。因此，建议老年人从饮食过程中获取丰富的钙质，必要时晒太阳，运动或者服用钙片来缓解。
2、维生素C
老年人确实比较容易缺乏营养物质，而这些营养没有及时获取容易让疾病入侵。那些抵抗力薄弱，容易生病的老年人，要判断自己是否缺乏维生素C。维生素C获取量充足可以增强抵抗力，免疫系统发挥功能，不容易动不动就生病。而维生素C的来源较丰富，新鲜的蔬菜，水果都含有人体需要的维生素。如果长时间饮食太过单一，营养获取量少，老年人就容易缺乏维生素C抵抗力薄弱。
3、蛋白质
老年人要注重饮食健康，才能让营养物质获取量充足，而在满足身体需求的时候健康才会靠近。很多老年人体质下降和身体需要的蛋白质缺乏有关，蛋白质是人类生命活动的物质基础，通过补充蛋白质可以提高抵抗力，维持器官功能正常。
如果身体消化能力差，吸收营养物质的速度缓慢，但是没有正确调理或者在饮食过程中没有掌握技巧，都容易让蛋白质缺乏之后影响着身体健康。老年人平时可以适当吃清淡的瘦肉，喝牛奶或者摄入豆类食物，都可以为人体提供丰富的蛋白质。
4、铁元素
要促进身体健康的老年人应该讲究饮食正确，在饮食过程中适当补充铁元素。铁元素获取量充足对身体保持健康有帮助，很多老年人身体虚弱，出现不良症状，实际上是缺铁性贫血在影响。
通过适当吃动物内脏或者肉类食物都可以为人体提供铁元素，否则缺铁性贫血明显，老年人会出现脸色苍白、手脚冰冷、心慌、头晕等症状。此时，就需要从正确的饮食入手进行调节，才能满足身体需求保持健康。