控制高血压有很多的方法，例如在医生的指导下使用降压药、加强身体锻炼辅助扩张血管、戒烟戒酒减少有害物质刺激、作息保持规律，这些好的方法都对血压稳定控制有帮助。当然，饮食也不可少，很多人其他方面做好了，但唯独没有正确饮食，依然会病从口入，因为饮食不恰当血压失去控制的人不计其数。应该了解正确的饮食技巧，才能让血压保持正常。
1、滴酒不沾
要控制好血压，在饮食这方面滴酒不沾是前提。很多人嗜酒如命，经常有大量饮酒的行为，但是饮酒量越多，疾病加重的可能性越大，容易在酒精的刺激下血压升高。有部分人心脏以及肝脏都功能降低，也和酒精作用有关。因此，需要通过少饮酒或者减少含酒精食物的摄入量来保持血压稳定。
2、少吃高热量食物
通过饮食来控制血压应该限制热量摄入，人体要正常运转，基本的营养需求都要满足，补充足够的膳食纤维、维生素、蛋白质、微量元素以及矿物质，只要荤素搭配合理，不要挑食或者偏食，基本上不会营养缺乏。
当然，更重要的是限制热量摄入，有部分人高热量饮食，会在饮食不恰当的影响下疾病难以控制。正确调节身体的人甜食以及肥肉的摄入量都会减少，通过这种方式来控制体重，同时稳定血压，否则热量获取过多后身体发胖，多个指标难以控制，不单纯血压波动，就连尿酸、血糖、血脂都可能过高。
3、限制钠盐摄入
有血压高表现在饮食过程中应该限制钠盐的摄入量，不宜总吃高盐食物。在烹饪过程中食盐虽可以用来调味，但是并非加入量越多越好，很多人血压变化，肾脏代谢负担加重都是因为摄入的钠盐过多。要避免这种情况出现，调味的时候要控制好食盐的量。当然，生活中经常接触的腌制类食物含有的钠盐也比较丰富，血压高的人不宜经常摄入。
4、不要吃太饱
要控制高血压食物的摄入量要控制好，很多人血压不稳定和身体发胖有关，肥胖的根源是每顿饭吃得很饱，在大量获取食物之后又没有通过锻炼来促进热量消耗，通常热量堆积会转变成脂肪，多有肥胖的表现，肥胖后血压通常会不稳定。为了健康着想，每顿饭七八分饱即可，不能过饱，也不要吃宵夜。