核心功效:养血补血、益精填髓
功效作用:驴肉味辛温，归肝、肾、脾经，有补血、益气的功效。女性服用，能美容养颜、散寒暖胃。此外，驴肉汤蛋白质、氨基酸丰富，经常吃驴肉汤能够预防心脑血管疾病。
适宜人群:阳虚者、血虚体质者
不适宜人群: 阴虚有热者、温盛中满者
不宜同食-名称:猪肉、黄花菜、蘑菇类
不宜同食-原因:驴肉与猪肉同食，容易导致腹泻。驴肉与黄花菜、蘑菇类一起吃，容易诱发心血管疾病。
食用方法1-名称:煲汤
食用方法1-内容:驴肉适量、也可加入当归、生姜适量，黄酒、调料炖煮1-2小时，吃肉喝汤。