吃一次坏水果会致癌吗

吃一次坏水果不会致癌。

水果发生霉变、腐烂后，会造成各种微生物滋生、繁殖，在繁殖过程中会产生大量有毒物质。当人食用了这些有毒物质后，可能会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状，严重的还会发生抽风、昏迷，甚至危及生命。因此，吃一次坏水果虽然不会致癌，但是也会对人体健康造成不同程度的伤害。此外，如果长期吃坏水果，致癌的风险会大大增加。这是因为水果腐烂后，其所含的硝酸盐，会变成有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐长期被人体吸收，就容易增加癌症几率。