糖尿病可以吃葛根粉吗

人工种植的葛根含有较丰富的淀粉，糖尿病患者在血糖控制理想的情况下，可以食用适量的葛根粉，葛根粉具有清热、生津、止渴清热、解毒、养阴的功效，但是进食过多它也含有一定的热量，可能会造成血糖的进一步增高。

糖尿病患者可以用葛根泡水或煮水饮用，可以减轻糖尿病临床症状，少吃不要吃葛要块茎，避免血糖波动。