脑梗塞可以吃韭菜吗

脑梗死患者可以吃韭菜。韭菜营养丰富，富含硫化物、蛋白质、糖、胡萝卜素、钙等。其主要作用可分为三种:第一，韭菜含有大量粗纤维，合理的食用可以促进人体的胃肠蠕动，从而加快毒素的排出；其次，由于韭菜含有硫化物，一种特殊的物质，可以帮助身体调节肝脏的功能。第三，吃韭菜可以抑制伤寒和大肠杆菌的活性。可以适当吃一些流食，帮助肠道消化，不宜积食。吃一些低盐低脂的食物，避免吃一些油腻或者高热量的。