吃猪血、鸭血能否补血，需根据贫血的类型来具体分析。
1、缺铁性贫血：是由于体内缺乏铁元素，引起血红蛋白合成减少而导致的贫血，而猪血和鸭血中含有丰富的铁元素，因此缺铁性贫血的患者通过吃猪血、鸭血可以达到补血的效果。
2、再生障碍性贫血：主要是骨髓造血功能衰竭而引起的贫血，这种情况下吃猪血、鸭血是达不到补血效果的，补充铁元素无法解决骨髓的造血问题。
3、巨幼细胞性贫血：多见于叶酸、维生素B12缺乏或吸收障碍导致的贫血，而猪血，鸭血中叶酸和维生素B12含量较少，无法仅靠食用猪血鸭血补血。
4、地中海贫血：由于珠蛋白生成障碍引起的贫血，此时补充铁元素反而会使贫血的症状加重，因此不能通过吃猪血、鸭血来补血。