吃大葱上火吗

适量吃大葱一般不会上火，但是需要注意烹饪方式。

大葱具有解热、祛痰、发汗散热的功效，还可以在一定程度上预防感冒。大葱含有大量的钙、磷、维生素，能够满足身体的需要。大葱含有的大蒜素，能够抵御细菌或病毒，促进食物消化和吸收。而且大葱中的挥发性物质可以抗氧化，能够软化血管，对心血管有一定的好处。适量吃大葱对身体是有益的，但是需要注意烹饪方式，避免煎炸等方式，以免引起上火。