三高吃什么油

有三高(高血压、高血糖、高血脂)的患者可以吃含不饱和脂肪酸多的植物油，包括花生油，菜籽油，橄榄油等等，因为这种植物油中，它的饱和脂肪酸含量比较少，不饱和和脂肪酸含量比较高，不饱和脂肪酸可以降低动脉硬化的发病率，对三高患者预防动脉硬化的发生和发展，预防血压、血脂的升高，都有非常重要的作用，所以，有三高的患者要少吃动物脂肪，用一些不饱和脂肪酸高的植物油，对人体的健康有好处。但也不能过多进食。