新冠病毒在0度以下一般可以存活一周至三个月，甚至更长时间。
有研究表明，新冠病毒这类病毒在零下的环境中，通常能够存活一周到三个月不等，比如-1度到-10度的情况。另外，新冠病毒在体外的存活时间还取决于温度、湿度、紫外线等条件，并且新冠病毒的特点是耐低温、怕热，对干燥、日光、紫外线和空气质量等较敏感，温度越低，其存活时间可能越长。通常情况下，新冠病毒在-5摄氏度至20摄氏度最活跃，则在此范围内存活时间也较长。
对于买回来的冷冻产品，可进行紫外线或表面喷洒酒精消毒，亦可通过加热消毒，使其活性降低或灭活。