桃胶，顾名思义就是桃树产生的树胶，其含有丰富的营养成分，一直以来深受大家的欢迎。对于桃胶的食用方法，一般是将其与雪莲子一起煮来食用，也就是我们常说的桃胶雪莲子。桃胶和雪莲子各自本身就具有很高的药用价值了，可想而知，以这两者为原料煮的桃胶雪莲子更是具有非常好的药用功效。
首先，桃胶具有补气补血的功效，而雪莲子具有养颜抗衰等功效，这两味药材对于女性来说都具有非常好的滋补功效。因此，就女性来说，长期吃桃胶雪莲子对于保养身体，补充和调理气血具有非常好的功效，而且可以保证机体活力，延缓衰老。另外，桃胶雪莲子对于男性的性功能衰老也具有非常好的治疗功效。
除此之外，作为一种药理性食物，桃胶雪莲子对于一些疾病也是具有治疗功效的。对于糖尿病患者来说，适时适量地吃一些桃胶雪莲子可以起到降血糖的作用。因为雪莲子本身具有祛湿驱寒的药效，因此桃胶雪莲子对于治疗风湿性腰腿疼痛也具有很好的功效。
虽然食用桃胶雪莲子对于人体具有诸多好处，但是，在使用过程中仍然有许多需要注意的事项。首先，虽然桃胶雪莲子适合长期食用，但是并不代表适合连续每天都食用的，因此要注意适时适量地食用。
总行所述，桃胶雪莲子具有非常改的营养价值和药用价值，长期食用对于女性来说具有养颜抗衰的作用，对于男性来说也具有治疗性功能衰老的问题。另外，桃胶雪莲对于治疗糖尿病和风湿性腰腿疼痛等都具有非常好的功效。但是，在食用桃胶雪莲子的过程中也要注意不能过量，以免引起一些副作用。