中药汤剂在熬煮的时候有很多步骤，这个过程中的每一步都是很重要的，如果不注意会影响药效。正确煎煮中药可以保证疗效，让药物的成分可以充分被析出来。经常煮中药的人都知道，一般一副中药要煮两次。下面来了解正确煎煮中药的方法。
为什么中药要煮两次?因为第一次煮的时候，只可以让30%的中药药效析出，第二次煎煮可以析出40%～50%的有效成分，煎煮两次80%左右的药物成分都已经析出来，把它们混在一起服用就可以了，如果只是煎煮一次，就无法有效吸收药物的成分。
一般的中药都是首先煮20分钟，把药汁滤出倒进碗里，然后再加入适量的水，再煮15分钟左右，滤出药汁，把两次的药液混合分两次饮用，如果冷了要加热再喝。这样熬煮中药就可以等到较全面的药效，也是比较正确的，当然，如果有时间，也可以煮三次，把三次的药液混合饮用。
大家在煮中药之前要了解清楚煮药的方法，按照顺序煮药，首先要先把中药放进水中泡30分钟到一个小时，这样有利于有效成分析出，中药一般都是干品，如果不吸收足够的水分，煮好很多药的还是干的，药效无法有效析出。
煮药之前要看看有每天要分开煎的，有没有要先煎的，有些中药，如生龙骨、磁石、鳖甲、龟板、石膏等中药，这些药物的成分很难析出，要泡好后先煮半个小时或更长时间，然后再加入其他药物。
有些药物因为有挥发性，如佩兰、藿香、砂仁、白寇仁等中药，有效成分很容易散发，所以需要等其他药物煮好后，然后加入煎煮五分钟左右。
上面就是关于煎煮中药的正确方法介绍，大家在煎煮之前要了解清楚，如果煮中药的方法不正确，药效无法正常发挥，会影响治病效果，所以大家不要以为随便把中药方剂锅里煮开就可以了，在煮中药也是治病过程中很关键的一步。