真菌感染在治疗过程中，所用的药物都是以抗真菌为主，其中就不乏有一些中药，但是这些中药的确会让人感到吃惊，因为它们都是食物。
1、肉桂
在很多美味菜肴当中，缺少肉桂是万万不行的，因为肉桂可以让菜肴变得鲜美。可谁能想象到，肉桂在中医当中也是一味中药材。最新研究发现，肉桂当中的肉桂醛具有很强的抗黄曲霉作用，可以直接对真菌的细胞壁造成破坏，进而对细胞器造成破坏，从而起到了杀菌的作用。
2、大蒜
作为日常生活当中不可缺少的调味品，大蒜的功效是有目共睹的。而且经过科学家的研究发现，大蒜当中有一种抗癌物质，所以为了避免受到癌症的侵袭，可以多吃一些大蒜。此外，大蒜可以发挥出影响真菌代谢的作用，故可以用来对抗真菌。
3、茴香
很多人提到茴香就会想到它的那种特殊香味，不过也有人不太喜欢这样的味道。从医学上来说，茴香能够发挥出抑制白色念珠菌核酸代谢的作用，尤其是对于女性霉菌性阴道炎瘙痒，有着较好的疗效，对抗真菌更是不在话下。
以上这些日常生活当中常见的食物，其实都可以用来对抗真菌，因为在中医当中，它们都属于中药材。只不过因为人们对这些食物没有更深入的了解，不知道这样的功效罢了。在今后真菌感染治疗过程中，可以尝试一下这些食物，或许会收货更好的疗效。