《汤液本草》指出：“药气与食气不欲相逢，食气消则服药，药气消则进食。”从这段记载可以看出药物与食物不宜同时服用，二者必须间隔一段时间。那么中药间隔几个小时喝？
一般在服用中药时，每天两次即可，也就是说每间隔12小时左右服用一次。一般若是服用中药比较困难的话，也可以将一天的中药分成几次服用，只要在一天之内服用完毕即可。
喝中药的最佳时间应该根据药物的种类以及中药的药效来选择，传统的趁热喝并不是最好的方法。在我国很多人都有着趁热喝中药的习惯，其实并不是所有的中药都需要趁热喝。中医方面认为一般的都应该温服，也就是说药物在煎好直接过滤干净，在常温之中放到大约三十摄氏度到三十七摄氏度的时候再喝。
如果是一些丸子或者是散之类的中成药，那么就应该用温开水来送服；如果是一些具有发散风寒效果的中药，这种才需要趁热服用，并且在吃药之后适当的喝一些热水或者是热粥，这样能够有效的帮助药效散发；但是如果是一些具有止吐或者是解毒功效的重要，那么喝中药的最佳方法应该是冷服，这样才能够达到最大的药效，避免引起刺激。
中医方面在组合运用中药的时候讲究四气五味，也就是说根据药性还有五味来组合中药。在空腹服药的时候，一些寒凉的药物或者是五味偏重的药物都容易对我们肠胃之中的胃黏膜造成一定的损伤，所以一定要慎服。
不同类型的中药，喝中药的最佳时间也是不一眼的。如果是患有肝脏、肾脏或者是肠道疾病的患者，那么最好在饭前服药，这样可以有效的避免对肠道造成刺激；如果是一些咽喉疾病以及眩晕疾病的患者，那么最好在饭后服用，这样能够更好的发挥药效；如果吃吃一些泻药、滋补药或者是具有驱虫功效的药物，那么最好在空腹的时候服用；如果是一些安神方面的中药，那么最好在睡前时候服用，这样才能够发挥最大的药效。
这种根据疾病的不同还有药效不同的作用来选择喝药的时间，要求我们自己应该具有一定的药理知识，或者是在服用之前仔细的询问医生。在每次用药之前，医生一般都会根据患者的身体情况来调整用药情况，这样药方之中就不会仅仅局限于一味药或者是一类药。如果患者是长期服药的，那么胃黏膜就会出现一定的损伤。所以建议长期喝中药的患者，应该在每天饭后一个小时或者是半个小时之内服用药物，这样能够有效的减轻药物对于胃黏膜的直接刺激，同时也能够很大程度的保健我们的肠胃。