【中医药膳一】
山药金砂。
【药材】
山药500克,咸蛋黄3只,调味料适量。
【做法】
山药切成条状.咸蛋黄煮熟后用勺子搅拌成泥,热锅下油.放入开胃的灯笼椒适量爆炒,然后放入山药条,至山药七成熟后,放入咸蛋黄泥,一起热炒.熟透即可调味食用。
【中医药膳二】
芡实瘦肉粥。
【药材】
芡实和山药各50克,瘦肉200克,葱白一根,大米适量。
【做法】
山药切成小条状,瘦肉切粒,葱自切段,将人米煮成稀粥后.加入山药条、芡实和瘦肉末,煮1个小时即可调味食用。
【中医药膳三】
薏米冬瓜汤。
【药材】
薏米20克,冬瓜150克,南北杏10克。
【做法】
将南北杏至于汤包中,冬瓜洗净切块.薏米用水泡软,将冬瓜块和生姜片、薏米放于锅中.加水适量.煮滚后放入装有南北杏的汤包,煮一个小时,待冬瓜熟烂.即可调味食用。