相对于女性而言，男人的肌肉比重相对要高很多。完成同样多的运动量，参与 的肌纤维数量也多得多.而合成肌纤维及维持它们的代谢就需要更多的蛋白质。此 外，蛋白质还是雄性激素的来源.是构成精液的基本原料。一旦缺乏不仅会使雄性 激素分泌受阻，还会使精液的制造出现问题。所以.对于男性来讲，补充蛋白质是 必不可少的。在补充蛋白质时，有一些问题也是需要我们注意的。
1.尽量补充完全蛋白
此类蛋白比例适当且包含有人体所需的22种氨基酸。如 动物蛋白和豆类蛋白便是完全蛋白.对人体极为有利。物美价旅的大豆便是吸好的 蛋白质来源。而谷物中的蛋白尽管种类齐全.但比例不适当，我们称之为半宪全蛋 白。而肉皮中的胶质蛋白种类不全.属于不宪全蛋白。这两种蛋白质必须搭配使用 才能满足人体的需求。
2.选择更易消化的蛋白质
同样的食物经过不同的加工后消化率会产生很大变 化。如豆腐及豆桨中蛋白质的吸收率就比整粒大豆要高。食物在煮熟后的蛋白质吸 收率也会有所提高。如乳类、肉类、蛋类等。
3.选择更易被人体利用的蛋白质
一般来讲，动物蛋白的利用率相对于植物蛋白 来讲更高。所以对于想要补充蛋白质的男性来讲，可以多食一些鱼虾及肉类产品。
4.补充蛋白质最好在运动后
因为此时补充蛋白质可以提高其利用率，并使肌 纤维增柑.肌肉增大，得到最好的肌肉塑形效果。一般运动后90分钟内是补充蛋白 质的故佳时间。当然也不要忘了在正餐当中补充足t的蛋白质。
5.食欲不佳就补充蛋白粉
很多男性在运动后食欲不佳，这时补充易于吸收的 蛋白粉便是个不错的选择。喜欢吃素食的人也应及时补充蛋白粉。
6.补充蛋白质要适量
鸡蛋、牛奶、肉、豆腐等食品中都含有优质蛋白t品. 每日适当摄取基本上不会造成蛋白质缺乏。对于有节食、偏食、厌食、素食等习 惯，成运动且过大的人，则应该适当补充。补要适量，补得过多不仅会增加肝脏、 肾脏负担.还会使休内的钙流失，造成骨质疏松症。
7.补足维生素
水卜充蛋白质时。注意对维生素的补充也是十分必要的。在众多 维生素中.维生素B，最客易缺乏.它参与机体蛋白质的合成代谢，维护皮肤及钻膜的 完整，对肌肉发肖有胜要作用。身体缺乏维生素B,.就会影响到蛋白质的吸收。动物 肝、肾、牛奶、蛋类、绿叶蔬菜、豆类、野菜及坚果类食品中维生素B2含量丰富.可适量食用。
8.科学合理地安排饮食
(1) 最好不要采取炸、烤、煎等烹饪方式，烹制食物的时同也不宜过长，否则都会使蛋白质受到破坏。
(2)每天蛋白质的摄入量控制在30-50克，否则人体吸收不了，也是一种浪费。
(3)对于要降体重或是食量有限的人来说，可用蛋白粉来代替一部分食物. 蛋白质并非越多越好.否则会加重肾脏的负担.造成代谢产物排出受阻.肾功能描 伤、加速肾脏生理功能老化。
过度摄入蛋白质对身体不利，进食时要注意正确的顺序。先吃蛋.肉等蛋白质 食物，再吃米面等碳水化合物，可使人一整天都思维灵敏，精力旺盛。但先吃碳水 化合物再吃蛋白质食物、则会出现困洛、想睡等症状.思考能力也会下降。只有坚 持正确的顺序，才能收到更好的效果。