人不吃饭不行，不喝水也不行.但喝水也要讲科学，有的人只是感到渴了才会去喝水，这 是不科学的，久而久之，会使渴觉神经处于“疲劳”状态。 研究证实，水的饮人量与身体健康健美关系密切，对防 治一些慢性病也起重要作用。水是皮肤不可缺少的物质，如 果皮肤缺水就会变得干燥、发紧，每天按时喝些水，皮肤就会 变得湿润、柔软、富有弹性。
1.蒸锅水不能喝，天然冰不可吃
有些单位的食堂和家庭为了图方便，省嫌料，有饮用蒸 锅水或用它来做汤喝的习惯，这是有害的。蒸锅水中含有一种叫做硝酸盐的物质，长时间煮沸时，硝酸盐变成有害的亚 硝酸盐，它会使人体血液中的血红蛋白变性而失去携氧作 用，使人组织细胞缺氧而发生头晕、恶心、呼吸急促、心跳加 快、血压下降、口唇青紫等缺氧症状。此外，亚硝酸盐在胃酸 作用下还可生成亚硝胺，这是公认的可引起消化道癌症的物 质。所以，饮用蒸锅水是有损健康的。
天然冰是自然环境中的池、渠、河水冻结而成，它含有使 人得病的细菌和寄生虫卵。据化验，有些地方的天然冰，在 20滴水里所含有的细菌就多达60万个到70万个，所以千万。
2.减肥节食不要限制饮水
当你在减肥锻炼中，适当控制饮食是必要的。但是，有 的人连喝水也加以限制，认为喝水多了也会发胖，这是不对 的。
肥胖是由于体内的脂肪过多，而不是水分过多。在身体 的各种组织中，脂肪的含水量是较少的，喝水多不会增加体 内脂肪的分量。所以，饮水与肥胖无关系。至于饮水会不会 增加体重，那要看是在什么情况下。
人体在正常情况下有很 精确的调节水平衡的功能，每天排出的水最与摄入的水量墓 本相等，保持动态平衡，喝水再多也将被排出体外。所以喝 水不会引起体重真正的增加。但是，当一个人处于缺水状态 时，摄人的水量有一部分要补充机体原来的不足，而不是全 部排出，在这种情况下就可使体贡有所增加，这是正常的现 象，实质上是体重恢复。
有的人由于平时限制饮水，一旦多 喝一点后体重就增加，因而误认为喝水也长体重.这是一种 误解。这当然也不是说就可多喝水，因为喝太多的水会使胃 肠道、心脏和肾脏的负担增加，对身体也没有益处，所以饮水 要适盈。
水是人体重要的组成部分，对人体健康是十分重要的， 当你减肥节食时，不要限制饮水，只有这样才能取得良好的 减肥效果和保证身体健康。
3.剧烈运动后不要立即喝冷饮
夏季气温高，有些人剧烈运动后，身上出汗过多，体温也 比较高。此时，如果立即吃喝大量的冰冷食物或饮料，如冰 镇汽水、冰镇啤酒、矿泉水、冰砖、冰淇淋等，胃肠的血管和肌 肉就会突然收缩，破坏肠道的正常功能，使食物不能很好地 不要让孩子吃天然冰。
4.勿用茶水服药
因为茶叶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱等，这些物质其有 使人神经兴奋，强心，利尿，刺激胃酸分泌增多的作用.如果 一边吃镇静安神的催眠药物，一边又用茶水冲服，这实际上 不会达到服药的效果。更重要的是茶叶中的软酸能和药物 中的有效成分起化学作用而发生沉淀，影响药效。
5.用果汁服药要不得
果汁或清凉饮料里的果酸容易导致药物提前分解或溶 化，不能有效地被小肠吸收，容易降低药效。 有不少药物，如抗风湿类的药物，本身就对胃猫膜有一 定的刺激，果酸可加重刺激，损伤胃猫膜。 有些抗生索，在酸性液体作用下会迅速水解，减低了药 效。有的还会与酸性液体起反应，生成其他有害物质，因此 说，用果汁服药是不科学的。