老年人便秘可以说是一种通病，这是因为老年人由于年龄的增长，消化系统功能下降，吃进去的食物不能及时消化，造成便秘现象，而想要治疗老年人便秘，内调外养是最好的方法，下面给大家介绍几款便秘食疗方，专门针对老年人便秘。
药膳一：桑葚芝麻糕
【原料】桑葚30克.黑芝麻60克.麻仁10克，糯米粉 700克.白糖30克，粳米粉300克。
【制法】黑芝麻用文火炒香。桑葚洗净，与麻仁同放 锅内，水煎20分钟取汁，倒人盛播米粉、粳米粉、白筋的 盆内，揉成面团，做成糕。再在每块糕上撒上黑芝麻，上 笼蒸20分钟即成。
【功效】补肝肾，健脾胃.适用于年老体虚、肠燥便秘、脾胃虚弱、食 少乏力等。
药膳二：桑葚饼干
【原料】桑葚50克，白糖200克，面粉300克。
【制法】桑葚洗净，放铝锅内，加适量水，用文火煮 熟20分钟去渣取汁。把白糖与面粉混匀，加药汁和成面 团，做成饼干，烘烤熟。
【功效】补肝肾.润肠胃，养容颜。 适用于老年肝肾阴虚、气血不足之头晕目 眩、皮肤干燥、大便干结等。
药膳三：麻仁栗子糕
【原料】栗子粉、玉米粉各30克，芝麻仁、火麻仁、 红糖各适量。
【制法】芝麻仁淘净，沥去水分，炒香.火麻仁研为 末。将二者放人盆内拌匀.再加人栗子粉、玉米粉、红 糖，用水和匀，做成糕坯，上笼武火蒸20分钟即成。
【功效】补肾润肠。适用于老年津枯血燥、大便秘结、肾虚眩晕 乏力等。
药膳四：姜糖番薯
【原料】番薯500克.红糖适量，生姜2片.
【制法】番薯削去外皮，切成小块，加水适量.煮至 熟透时入红糖、生姜.再煮片刻即成。
【功效】益气生津，和血润肠.适用于老年肠燥便秘.
药膳五：木耳鹤鹑蛋汤
【原料】白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。
【制法】先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
【功效】此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用，尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。
药膳六：百合羹
【原料】百合250克、蜂蜜适量。
【制法】将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。
【功效】此羹具有润燥滑肠的作用，适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。