脱发食疗顾名思义是通过在饮食过程中补充有益于头发生长和健康的食物，从而达到促进头发生长、防止或改善脱发的目的，例如在乌发养发方面黑芝麻的功效是有口皆碑。那么哪些食疗配方对脱发有作用呢？
1、 食疗方法一
（1）黑芝麻250克捣碎、加粳米熬粥食用。
（2）用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升、浸泡10天。
（3）取汁涂擦脱发处、每日数次。
2、食疗方法二
（1）用海带丝拌芝麻酱常食用。
（2）用枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁。
（3）再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂、烘干。
（4）每次服6克、每日二次。
3、食疗方法三
（1）把中药菟丝子、茯苓、石莲肉、黑芝麻、紫珠米等用旺火煮开后加适量水。
（2）用微火煮成粥加少许食盐食之。
（3）每日1～2次，可连服10～15日。
（4）此粥滋补肾阴健脾，适用于脾肾阴虚的脱发者。
4、食疗方法四
（1）准备黑豆500克、水1000毫升（夏季各用1/4量）。
（2）把黑豆洗净、放入沙锅中，加入水、以文火熬煮至水浸豆粒饱胀为度。
（3）然后取出黑豆、撒细盐少许、贮于瓷瓶内。
（4）每次6克每日2次饮后食用、温开水送下。
（5）此方具有生发护发之功效对油风脱发（圆形脱发）、脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。
5、食疗方法五
（1）准备黑芝麻30克、粳米100克、枸杞子10克。
（2）以上三味共煮粥食用。
（3）具有补肝肾、益气血功效，适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
6、食疗方法六
（1）用核桃仁500克、黑芝麻500克炒熟捣成细末、混合均匀。
（2）每天早、晚各取2匙，用温开水加糖或蜂蜜冲食。
（3）此款具有养发、乌发的功效。