准妈妈的饮食一般都格外讲究，避免吃到那些对孕期不利的食物。准妈妈此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么，而应该从营养的角度出发来选择食物，降低对口味的要求。姜汁藕片，推荐给准妈妈!
【名称】
姜汁藕片
【食材】
藕1节、食盐适量、醋适量、生姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。
【做法】
1、将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。
2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。
3、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
4、加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。
5、再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
【功效】
藕最能补养心脏和脾脏，预防贫血，协助肝脏的运动。而加入姜汁，让这道菜更加清新。
【适合准妈妈吃的食物有哪些?】
1、维生素
孕妇应该特别注意维生素的补充，它可以调节人体内的物质代谢，虽然说人体对维生素的需求量很小，但并不代表不需要。怀孕时对维生素的需要量增多，因此孕妇应该多吃些富含有维生素的食物，比如像橘子、奇异果、油麦菜等。
2、蛋白质
怀孕初期的孕妇在此期间应该适量多吃些付含有蛋白质的食物，这类食物可以保证胚胎的良好的分化以及发育，从而保证胎儿以后的正常生长发育。
很多孕妇在怀孕早期都存在有抵抗力下降的情况，如果能够及时补充蛋白质的话，就可以有效的增强母体的抵抗力，从而维持胎儿脑发育。
3、糖
怀孕期间的孕妇还应该多注意糖分的摄入，这种营养物质同样关系着胎儿能否正常的生长发育。
同时也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质，在怀孕期间适当补充糖分，对于孕妇而言还具有保肝解毒的作用。因此在怀孕早期吃什么好的问题上，糖也是必不可少的。