生姜我们大家都很熟悉，它不仅是一味调料植物，而且具有药用价值。姜黄炒饭，可以化痰止咳，随中医中药网的小编一起来学一下!
【名称】
姜黄炒饭
【材料】
白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许;
【做法】
热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。
【功效作用】
解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。
【食用禁忌】
1、阴虚内热和热盛的人不宜食姜。
2、皮肤病患者不宜服用。
3、生姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，会在经肾脏排泄过程中刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。
4、烂姜、冻姜不能吃，因为姜变质后会产生致癌物质。
5、不宜削皮食用，以免降低整体功效。鲜姜汁只宜用于止风寒呕吐，其他呕吐不宜使用。