西洋参是人参的一种，因为主要出产在美国和加拿大而得名，这种人参在市场也叫花旗参，是一种滋补功效特别出色的保健食材，平时把它切看以后可以直接泡水喝。那么用西参洋有哪些功效与好处呢？
1、调节神经
平时人们用西洋参，可以吸收大量的人参皂苷和人参多糖，这些物质可以直接作用于人类的中枢神经，能增强中枢神经功能，也能静心凝神，消除疲劳，平时人们出现记忆力减退和烦躁，以及失眠健忘等神经衰弱的症状时，都能用西洋参泡水喝。
2、保护心血管
西洋参不但能强心还能营养心肌，增强心肌的收缩功能，并提高它的内缺氧能力，它能有效防止冠心病发生。西洋参泡水还能补中益气，缓解人类的气阴两虚，能防止人们出现心慌气短和心律失常。西洋参中的人参皂苷还能扩张血管防止血压与血脂生高，平时坚持用它泡水喝可以防止多种心血管病变发生。
吃西洋参的好处
1、防癌抗癌
现代社会中，癌症的发病率逐年提高，而且癌症发生以后很难彻底治愈，很多人都会因此失去生命，所以平时癌症应该以预防为主，而用西洋参泡水喝，就能有效预防癌症发生，不但可以促进人体内血清蛋白和骨髓蛋白合成，而且能提高免疫功能，防止细胞癌变。
2、预防高血糖
西洋参中含有的人参皂苷和人参多糖以及，多种微量元素，对人体的内分泌都有明显调理作用，可以让人体内分泌系统维持正常，而人类的糖尿病和高血糖，又是因为内分泌紊乱而导致的疾病，所以平时多用西洋参泡水喝既能预防高血糖也能减少糖尿病发生。
西洋参虽然适用人群很广。但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。