开胃消食的食物有什么

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食欲不振和饭后难消化是很多人常见的一种症状,中医认为这多是因为脾胃虚弱、肝胃不和或饮食不节造成的。茶叶中的茶多酚可以增强消化道的蠕动,有助于食物的消化,预防消化器官疾病的发生。另外茶多酚化合物可以以薄膜状态附着在胃壁伤口上,从而对溃疡创面起到保护作用。咖啡因能提高胃液的分泌量,从而增进食欲、帮助消化、调节脂肪代谢,具有很强的解油腻功能。中药茶通过选择理气消胀、补肾健脾、温中开胃的茶材,来治疗因脾胃虚弱、饮食过多引起的消化不良、食欲不振情况,促进脾胃功能运作,从而达到开胃进食、饭后消食的效果。

饮用方式

有开胃消食作用的茶一般不宜空腹喝,最好在饭后喝。量不宜大,可一天分3次喝。积食严重的要提高茶的浓度,多喝几杯,每天喝的次数也可适当增加。

推荐茶材

1.乌龙茶、普洱茶:能促进油脂的分解,饭后饮用能解油腻,同时可促进肠胃运动,促进消化。两种均属于半发酵、发酵茶,对脾胃的刺激性小,胃寒的人可饮用。

2.山楂:主含山楂酸、酒石酸、柠檬酸,开胃健脾,可增加胃中消化酶的分泌,促进消化,对于消化不良引起的肉食积滞、胸腹胀满、腹痛等症状有很好的疗效。

3.麦芽、谷芽:含有大量的淀粉酶和B族维生素,能促进胃液分泌,既能助消化,又能健脾胃,对脾虚不运、食欲不振、过饱伤食、脘腹胀满者都有很好的疗效。

4.陈皮:含有挥发油、橙皮苷、B族维生素、维生素C等成分,对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠内积气,增加食欲。


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