硼砂是一种水合物，一般主要是无色的晶体，或是白色粉末，硼砂的用途特别广，广泛的用于清洁、化妆和杀虫等领域，不过需要注意的就是硼砂的毒性特别高，也是一种禁用的食品添剂，如果人过多的摄入后会引起内脏器官中毒，那么，硼砂的妙用有什么？
1.做红烧肉时，先用少许硼砂把肉腌制一下，可使成菜肥而不腻、甘香可口。
2.炒猪肝前，可用点硼砂和白醋把猪肝腌制一下，硼砂能使猪肝爽脆，白醋可使猪肝不渗血水。
3.夏天熬绿豆稀饭时，加少许硼砂，绿豆易熟烂。
4.电炉丝断了后，可以将两端断头绕接起来，同时在接头处撒上一些硼砂，通电后断处会自动熔接起来。
5.墨盒用久了会产生臭味，如在新买回使用时，加一些硼砂粉进去，可使其不产生臭味。
6.用食盐、硼砂各少许，放入盆中，加水适量，溶后洗头，可治头皮发痒，并能减少头屑。
7.取硼砂、面粉各1份，糖少许，调匀做成米粒大的诱饵，撒在蟑螂出没处，蟑螂吃后即会被胀结而死。
8.用浓度为0.05~0.1%的硼砂溶液拌饲料喂蛋鸡，三天后，蛋鸡产蛋的重量能有所增加。
通过以上的介绍，我们现在知道了硼砂的妙用有什么了，这也是好多生活当中的小常识，不过需要注意的就是硼砂有毒性，在饮食当中使用的时候我们需要注意，要少食用，一般要禁止在食物当中使用，积少成多了后会出现中毒的情况。