中药的煎煮方法非常讲究,从器具到火候,先煎后下,烊化冲服,并且煎煮费时,服用携带不便。煎药机的出现省去了很多麻烦,给人很多方便。但是很多人心里都有一个疑问,中医院代煎中药靠谱不?
明代李时珍在《本草纲目》中提出:“凡服汤药,品物专精,修治如法,而煎药者卤莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”所以,药物煎煮质量成为了主要问题。
第一,高压煎药机煎药能够很好的解决先煎、后下的问题。所谓的后下,就是指具有挥发性质的中药,如果煎煮时间过久的话,药气就会大量挥发而达不到应有的疗效。因煎药机是在封闭的情况下煎煮,不易挥发,所以机器煎比人工煎含量高。所谓的先煎,就是指矿物、贝壳类药物因质地坚实的中药成分难以煎出,所以要久煎。在高温且高压的情况下,比较容易提高煎出率,所以这类药物,机器煎比人工煎有效成分含量高。
第二:高压煎药机煎煮的卫生学检测指标是明显优于传统煎药方法的。中药由于大多数是原生态的物质,在其加工、运输、储存、药师分剂等的过程中,难免发生虫蛀、真菌等污染。用高压煎药在一定的压力下,对一些污染就可以起到一定的洁净、消毒的作用。新型煎药设备煎药机与包装机连为一体,煎煮和包装为封闭过程,减少了污染,包装袋采用无毒、无菌的进口复合膜材料,抗温、抗压、保鲜、卫生状况得到良好的改善,使服用中药液安全卫生。
第三:煎药机可以把药全部一块煎完,这样就节省了大量时间,也方便储存、携带。煎药机药液成品冷藏可以保存2周,以确保药液质量。
代煎药虽好,也要注意以下问题,一是尽量不要在医院煎,有些医院人太多,煎不过来,质量不好说。最好去私人门诊煎药,自己开的,能保证质量。