肺是危害人类健康的三大症之一。
肺患者在接受肺叶切除手术后，身体非常虚弱，免疫功能急剧下降，且存在很多严重的潜在并发症，病人通常出现营养不良、食欲不振、恶心呕吐等情况，急需营养的摄入来维持机体运转，增强免疫力及抗能力，促进病体康复。那么，肺手术后吃什么恢复快?
一、含蛋白质丰富的食物
肺手术吃什么好?可以优先考虑蛋白质食物。蛋白质是人体的主要成分，是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的主要营养。细胞生长扩散会吞噬大量的蛋白质，肺手术后病人体内的蛋白质更加缺乏，要多吃鱼肉、禽肉、牛奶、鸡蛋、动物肝脏等富含优质蛋白的食物。瘦肉中的猪肉、牛肉、羊肉的蛋白质含量也很丰富，但肌肉纤维粗硬，肉中水分不足，相对难以消化，可适量食用。
二、补充硒元素
随着医学技术的发展和健康知识的普及，硒元素逐渐被应用于辅助抗领域。硒在上世纪60年代就被科学家称为人体微量元素中的“抗之王”，它具有强氧化性和强抗作用，适当补硒不仅能够降低症的发病率，对症治疗还有很大的帮助。
肺手术后补硒可增强免疫力，切断细胞的给养源，减轻症疼痛及放化疗的毒副作用，降低术后症转移及复发的危险性。肺患者可服用安全、高吸收的生物有机硒，如含麦芽硒的体恒健牌硒维康，可有效补硒。
三、果蔬的比例占日常饮食的1/4
果蔬中含有很多维生素，它们也是人体必需的营养物质。一些维生素也具有强氧化性，可帮助人体排毒，促进新陈代谢，及时清除症病人体内的有害自由基，避免正常细胞过早衰老，防止病情突变。肺手术后果蔬的食用量占日常饮食的比例1/4为宜，吃哪种水果和蔬菜根据病人的口味决定，隔天交替食用最好，可用水果汁和蔬菜汁代替。
肺手术后的饮食以“清淡营养、易消化吸收、少吃多餐、不冷不热”为原则。少吃肥肉、奶油、油炸食品等油腻甜食，以免加重人体的代谢负担。忌食辣椒、生姜、青椒等辛辣食物，必须戒酒，不要吃腌制食品、加工肉类、剩饭剩菜。可适量食用山楂、黄芪、陈皮、话梅、番茄、金橘、冬瓜来促进食欲。