木莲果是一种营养价值很高的药用食材，它的食用方法有很多，但是并不能直接鲜食，最好是经过炮制以后再食用，下面我们来给大家推荐两种木莲果的食用方法!
【木莲果的功效与用法】
木莲果，是我们生活中非常常见的，而且它的主要食用价值，是以入药为主，并不能直接鲜食。
它属于一种疗效显著的中草药品种，可以直接将新鲜的果实煎煮，加入适量冰糖调味，能够早中晚饮用，能起到清热、避暑，驱寒的作用，也能帮助消化，有效预防便秘。
可以直接将木莲果炮制，后期可以每日泡茶饮用，但食用的茶水必须为沸水，按照普通泡茶的方式饮用即可，能起到改善体质，治疗咳嗽的作用，但药效稍慢。
对于咳嗽严重的患者，则建议直接将木莲果煎煮，每次约为5钱左右。除去上列方法，也可以直接将木莲果作为配料，用于煲汤，饮食保健功效更强。
【木莲果的食用方法】
1.人参莲肉汤
白人参10克，莲花果10枚，用适量水泡发后加冰糖30克蒸一小时即可食用。人参可留待次日再加莲花果用同样方法蒸熟食用，可连用3次。有补气益脾作用，适用于病后体虚，脾虚消瘦，疲倦，自汗，泄泻等症。
2.莲花果炖猪肚
猪肚一个洗净，内装莲花果(去心)40粒，用线缝合，炖熟后将猪肚切成片，与莲花果同放盘中，加适量香油，食盐、葱、姜、蒜调味食用。有健脾益胃，补虚益气作用，适用于饮食减少，消瘦泄泻，水肿等症。