姜是一味药食同源的食物，它无论用于烹调美食还是入药都是一绝，可以说是家中一宝。那红糖生姜地瓜汤有哪些作用呢?
【名称】
红糖生姜地瓜汤
【食材】
地瓜、老姜、黑糖、红糖。
【制作方法】
1、地瓜一条切丁备用，老姜切片备用。
2、将地瓜丁放入闷烧罐中，冲入滚水，四分钟后将水倒出。
3、加入姜片、黑糖块、红糖粉，注入滚水，闷烧四小时后即可食用。
【生姜的作用】
1、降温提神 增进食欲：
生姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;
生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲。
2、抗菌防病 治疗肠炎：
美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。
民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。
3、开胃健脾 防暑救急：
夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。