糯稻根作为一种常见的中药有非常多的养生功效，它的食用方法也是多种多样，下面我们就来一起了解一下糯稻根的食用方法吧!
1.糯稻根鱼粥
原料：糯稻根30克，鲜活鲫鱼一条(约120克)，粳米100克。
做法：
先将糯稻根洗去泥沙，然后放入沙锅内煮水600毫升，再去除糯稻根，待用。
把鲜活鲫鱼去鳞，剖开去肠脏，洗净。然后与粳米一起放进沙锅内，加入已煮好的糯稻根水，用慢火煮粥。粥成后，调味食用。
2.糯稻根煲泥鳅
原料：糯稻根20～30克、泥鳅90～120克、生姜2～3片。
做法：
糯稻根用清水反复洗净;用热水把泥鳅洗去黏液、剖腹去肠脏，用文火煎至金黄色。
之后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后，改用文火煲至2~3碗水量，调入适量食盐和少许生油便可。
用法：此量可供1~2人食用，饮汤食鱼，幼儿可分次饮汤不吃鱼，若作治病用可连服3日。