当归红糖煮鸡蛋的功效

　　当归红糖煮鸡蛋的功效


　 当归简介：

　　当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。

　　中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。

　　其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

　　当归红糖炖鸡蛋是生活中常见的一道美味佳肴，它不仅味道鲜美，而且对女性健康有很大的帮助哦，那么大家知道当归红糖煮鸡蛋的功效是什么吗?当归红糖煮鸡蛋的做法又是什么呢?一起来看看吧~

　　当归红糖煮鸡蛋的功效

　　当归红糖煮鸡蛋对女性来说是非常有营养的，下面大家就一起来看看当归红糖煮鸡蛋都有哪些功效吧。

　　当归是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

　　红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效，尤其是女人，可以延缓衰老，补气益血，有一句话说女人不可百日无红糖。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

　　而鸡蛋中富含蛋白质，三者在一起，对女人是极好的，营养丰富又美味，还能美容抗衰老!

　　当归红糖炖鸡蛋的做法

　　材料：当归5克，煮熟的鸡蛋1个，红枣3颗，红糖砖2块，大约30克。

　　做法：

　　1.鸡蛋煮熟。

　　2.刚煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，剥皮。

　　3.奶锅中放入洗净的当归。

　　4.放入红枣。

　　5.鸡蛋用叉子叉几个小孔。

　　6.加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮30分钟。

　　7.时间快到时，加入2块红糖砖，继续煮至红糖化开就好。红糖的量根据自己个人喜欢即可。